又是一年荔枝季，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”，唐宋八大家之首的苏轼用这两句诗，淋漓尽致地表达了古人对果肉饱满、甜嫩多汁、味道鲜美的荔枝的喜爱。它不仅味道美，而且营养丰富，富含葡萄糖、果糖、蛋白质、钾和维生素 C 等。

不过，荔枝虽然好吃，但是贪食荔枝所带来的“荔枝病”，却犹如一把“悬顶之剑”，危险却常常被人忽视。

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什么是“荔枝病”？
荔枝病其实是一种低血糖症，表现为进食大量鲜荔枝后，出现头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴、饥饿感、腹痛、腹泻等症状，严重者会四肢发冷、脉搏细数、血压下降，甚至出现抽搐、心律失常、呼吸困难、血压下降、突然昏迷甚至死亡。
发病时要注意与流行性乙型脑炎、中毒性菌痢、急性胃肠炎等疾病鉴别；发生抽搐时，应与颅内感染、癫痫、低钙血症等疾病鉴别。

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吃荔枝为什么会诱发低血糖？
2017年发表在《柳叶刀》杂志上的研究报告阐述了荔枝引起低血糖的原因，是因为荔枝中含有两种降低血糖的毒素——α-亚甲环丙基甘氨酸和次甘氨酸A。这两种毒素可能是荔枝的独门“必杀技”，不仅会造成低血糖状态，还把人体维持血糖稳定的糖异生途径（非糖物质转变为葡萄糖的过程）也统统阻断，干扰了机体生成葡萄糖的能力，甚至还能破坏机体的脱氢酶，导致脂肪酸的代谢紊乱，降低人体分解脂肪供应能量的能力，导致急性低血糖，让人感觉全身发软、头晕眼花。

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荔枝病偏爱哪些人群呢？
首当其冲是儿童。由于儿童大脑发育迅速，大脑能量消耗大，未发育成熟的组织器官细胞对 2- 亚甲基环丙烷乙酰辅酶 A 的抵抗能力差，儿童活泼好动，体内糖原储备少、消耗快，是发生“荔枝病”的主要群体。
同时，“荔枝病”也偏爱糖尿病患者（简称“糖友”）、血脂异常、脾胃虚弱、日常消化不良、食量少、肌肉松软、容易低血糖的人群，还有高尿酸和痛风患者，荔枝中果糖含量高，影响尿酸排泄，容易诱发痛风急性发作。
发病及程度与荔枝摄入量、摄入荔枝的成熟度、伴随摄入的其他碳水化合物食物状况等有关。

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吃荔枝易诱发低血糖，“糖友”可以任性吃吗？
当然不可以，首先，荔枝的含糖量较高，每100克荔枝肉含糖16.6克，其升糖指数也较高，所以过多进食后对血糖影响较大，有可能导致血糖飙升。加之，大量摄入如果诱发“荔枝病”，血糖明显上升和下降，血糖的大幅度波动对机体的损害更大，对于糖友来说，不仅要合理降糖，控制血糖波动更为重要。

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如何防治？
所幸，这些毒素不会积累，过一段时间就会被身体代谢掉。因此吃了荔枝之后，只要正常用餐，及时摄入碳水化合物，就能有效避免低血糖反应。所以，千万不要因为吃了荔枝之后有饱腹感，或感觉糖分多、因为怕胖就少吃一餐。

温馨提醒

1.不吃未成熟荔枝。2.切忌空腹吃，最好在两餐之间吃。3.适量吃，切忌大量吃。4.吃荔枝的同时或前后，最好也吃些富含碳水化合物的食物，如白面、大米等。5.吃荔枝后一旦出现低血糖症，如头晕、出汗、心慌等，应立即摄入易消化的淀粉类食物如粥、馒头、面包、大米饭等。

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文：感染预防控制科 马洪峰