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健康科普丨上蒸下煮三伏天,几味本草帮您脱离“焖锅模式”
《月令七十二候集解》释大暑:六月之中热气鼎盛,故名大暑。叶天士在《温热经纬》指出暑季病机关键:暑多夹湿,暑与湿皆易耗伤人体气机。大暑常与中伏重合,正所谓“小暑大暑,上蒸下煮”。酷暑暑湿交蒸,人们常外出受热、归家贪食冰饮,进而身体困重乏力、心烦纳差、多汗便黏。暑邪耗气伤津使人口干疲惫,湿邪困阻脾胃造成胸腹闷胀、食欲不振。一味饮用绿豆冰饮等寒凉之物,只会损伤脾阳、加重体内湿气,埋下秋冬体虚乏力、易感冒、周身酸痛的隐患。今天为大家整理几个适配大暑的药食同源本草,按需选用,拒绝盲目“猛降火”。

一、清凉解暑天团(适合燥热、心烦、口干人群)
1.荷叶
《本草纲目》:“生发元气,助益脾胃,涩精浊,散瘀血,清水肿、痈肿。荷叶是大暑专属“天然降温食材”。味苦性平,既能清暑热,又能轻度健脾,针对暑天头昏沉、胸口闷堵效果显著。
提示:不建议单日冲泡超过30g,阴虚口干者不宜长期饮用。
2.莲子心
妥妥的清心降火食材,专攻心火旺盛。如果大暑夜里烦躁失眠、舌尖发红、嘴角反复长口疮,就是心火亢盛的典型表现,适合短期饮用莲子心泡水。
提示:体质虚寒、手脚冰凉、易腹泻之人不可久服,否则会耗伤脾胃阳气。

二、化湿救星(浑身沉重、没胃口、大便黏腻必看)
1.藿香+佩兰
芳香醒脾、化湿和胃,可缓解闷热环境、久吹空调带来的身体黏腻、胃胀恶心、厌油腻等问题。
提示:其药性香燥,阴虚干咳、长期口干人群不可长期饮用,防止耗伤阴液。
2.白扁豆
《本草图经》:“主行风气,女子带下,兼杀酒毒,亦解河豚毒”。为健脾祛湿界温和选手,不寒不燥。
提示:生扁豆偏清暑,炒白扁豆健脾力更佳,大暑脾胃虚弱者煮粥加炒白扁豆,能增强脾胃运化,从源头杜绝湿气内生。
大暑养生避坑预警,这3件事千万别做
1)不要长期大量猛灌绿豆汤:绿豆性寒,脾胃弱的人天天喝,会腹泻、畏寒,湿气更难排出。
2)不是所有人都适合“清热”:常年怕冷、大便稀溏人群,优先白扁豆、陈皮,少碰莲子心、苦瓜。
3大汗后不要立刻喝冰水:《素问》告诫“炅则气泄”,骤冷会闭塞气机,暑湿锁于体内。
重要提示
本文中药科普仅为日常食疗参考,不能替代中医师辨证与临床药物治疗。孕妇、慢性病、脾胃重病等人群使用前,请务必咨询专业医师。
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文图:药学部 孟驿佳
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